Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в21743
Image
Image
ВиноАртикул: в21743

Вино Chateau Pape Clement, AOC Pessac-Leognan Grand Cru Classe de Graves, 2007

1 отзыв

Объем

0.75 л

Image

Нет в наличии

1.5 л

Image

Нет в наличии

Цена

34 715 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Шато Пап Клеман, 2007, 750 мл

Описание

Попробуйте потрясающее красное вино "Chateau Pape Clement" 2007 года, которое можно пить уже сейчас, но хорошо также выдержать вино 12-15 лет.

Виноград для вина "Chateau Pape Clement" выращивается на гравийно-глинистых почвах четвертичного периода. Средний возраст лоз составляет 34 года. Плотность посадок достаточно высокая — 7700 растений на гектар, урожайность — 30 гектолитров. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется. Ягоды проходят предферментационную мацерацию при низких температурах, которая может длиться до 35 дней и применяется для сохранения и выделения сочного цвета и насыщенного вкуса. Брожение осуществляется в дубовых бочках разных размеров — от 50 до 140 гектолитров при температуре в 29-30ºС. Выдержка вина производится в новых французских бочках в течение 18 месяцев. По оценке экспертов, вино готово продолжать развиваться в течение 30 лет!

Вино "Chateau Pape-Clement" завоевало ряд высоких наград на международных конкурсах, в том числе золотые медали на "International Wine and Spirit Competition Awards" в Лондоне в 2004 году и на Бордосском соревновании в 2003 году, серебро на конкурсе в Париже в 2005 году.

Характеристики
Развернуть
О производителе

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.

В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.

Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

Вкус и аромат

Вкус вина сочный, структурированный и энергичный, с тонами земли, засахаренной смородины, табака и специй, со сладкими зернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино с тонким ароматом сливы и смородины, цветов (фрезия), табака, дыма, насыщенными минеральными нотами, а также с древесными оттенками (ясень, сосна).

Цвет

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Сочетания

Вино будет отличным дополнением к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам.

Chateau Pape-Clement
Производитель

Отзывы о покупке Chateau Pape Clement, AOC Pessac-Leognan Grand Cru Classe de Graves, 2007

1
5.0

Идеально

1 отзыв

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!